Galletas con chips de chocolate

GalletasQue mejor manera de comenzar esta página que con una de las mejores galletas de la historia, Cookies con chips de chocolate… Irresistibles!!

Aquí os dejo la receta para que la disfrutéis haciéndolas y mejor aún, comiéndooslas!! Bon appetit

Ingredientes

  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 175 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 huevo y 1 yema a temperatura ambiente
  • 300 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura (tipo Royal)
  • Chips de chocolate

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º C (calor arriba y abajo) y forramos la bandeja del horno con papel de hornear.
  2. En un bol, ponemos los azúcares, la vainilla y la mantequilla, y lo
    batimos. De  velocidad lenta a más rápida, hasta que la crema esté integrada y esponjosa.
  3. Añadimos el huevo y una yema, y batimos de nuevo hasta integrar
  4. Agregamos la harina (previamente tamizada) mezclada con la levadura y la sal y las chips de chocolate, y con una espátula, mezclamos lo justo para integrar la harina.
  5. A continuación hacemos bolas con una cuchara de helado y las vamos depositando en la bandeja, bastante separadas unas de otras, porque las galletas se expanden bastante al hornear.
  6. Introducimos las galletas en el horno, y horneamos unos 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente tostados. Retiramos del horno, las dejamos enfriar sobre una rejilla y listaaaas para devorar!!!

cookies tazon

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