Y aquí están… las famosas Tortitas americanas!!

tortita1 Y sin venir a cuento se me viene a la cabeza esa típica escena de película americana en las que el desayuno no se parece en nada a una tostá con tomate y jamón. Tras unos segundos recreando el momento, me pregunto, ¿y por qué yo no?….. la respuesta a mi pregunta os la dejo más abajo. 🙂

 

 

 

 

 

Para los ingredientes vamos a necesitar:

– 200g de harina de repostería.

– 250ml de leche.

– 2 claras y 2 yemas.

-3 cucharadas de aceite de oliva suave.

– 2 cucharadas de levadura (tipo Royal).

– 1 cucharada y media de azúcar.

 

tortita 12   Para empezar vamos a mezclar las dos yemas, con el aceite y la leche… tortita11 tortita10 Los ingredientes secos (harina, azúcar y levadura) los mezclamos y le echamos una pizca de sal. tortita12 Le añadimos la mezcla de leche y removemos. Por otro lado, montamos las dos claras a puntos de nieve y vamos echándola en el bol junto con la mezcla y movemos suavemente hasta obtener una masa homogénea. tortita9 Con una servilleta impregnada de aceite limpiamos la sartén que vayamos a usar y vamos echando medio cazo de la mezcla por cada tortita.   tortita7 Sólo necesita unos minutos para que se doren y cuando veamos que esté lista le damos la vuelta, esperamos otro poco…. y listo!!! tortita6 Ya están listas estas riquísimas tortitas, ahora, haceros con un bote de Nutella, sirope de chocolate o lo que más os guste y a comer!!! Es muy rápido y fácil de hacer. Os animáis?? 🙂 tortita5 tortita1   tortita2 Feliz semana!! tortita4

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