Flores de manzana y hojaldre

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¿Qué traemos en esta tarde de domingo…?

Ingredientes

  • Una plancha de hojaldre
  • 2 manzanas
  • Mermelada del sabor que os guste
  • Canela
  • Azúcar glas para espolvorear

Preparación

Estiramos nuestra plancha de hojaldre sobre la mesa y cortamos tiras de 5 cm de ancho y el mismo largo del hojaldre.

Por otro lado, cortamos las manzanas en tiras muy finas y las calentamos al microondas dentro de un bol con agua y con el zumo de medio limón, unos 5min para que estén lo suficientemente blandas para que las podamos doblar sin que se rompan.

Cuando las tengamos listas las escurrimos en un colador y ponemos a calentar la mermelada para derretirla.

En cada tira ponemos mermelada, canela y las rodajas de manzana unas sobre otras, a mitad de la tira. La otra mitad la doblamos cubriendo el bajo de las rodajas de manzanas y después enrollamos desde un extremo y vemos como nuestra flor va tomando forma.

Con cuidado de no caerlas, las colocamos dentro de un molde para cupcakes y las horneamos durante 20-30 minutos.

Cuando pase este tiempo, las dejamos enfriar y ya están listas nuestra flores.

Un proceso un poco difícil de explicar pero espero que lo hayáis entendido bien 🙂

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2 comentarios en “Flores de manzana y hojaldre

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